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VINOS CON HISTORIA EN MATANEGRA
¿Sabías que en la comarca pacense de Matanegra, en el entorno privilegiado de El Raposo, se elaboran vinos ecológicos únicos siguiendo técnicas que se remontan a la época romana?
Te invitamos a vivir una experiencia enológica donde tradición y ecología se unen de forma magistral. De la mano del vitivinicultor y enólogo, recorrerás la historia de una familia que ha sabido evolucionar sin renunciar a sus raíces: viñedos trabajados con mimo, procesos manuales, tinajas de barro de pequeño volumen y un profundo respeto por el terruño.
Descubrirás cómo la combinación del microclima, los suelos arcillosos y el espíritu artesanal da vida a vinos naturales y singulares que sorprenden por su carácter, autenticidad y expresión.
Y para completar la experiencia, disfrutarás de una cata comentada que te permitirá sentir —en aroma y sabor— todo el esfuerzo, respeto y pasión que hay detrás de cada botella.
Una invitación a disfrutar del enoturismo más auténtico y sostenible en un rincón único de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana.
Disfruta del enoturismo más auténtico de Campiña Sur
Visita guiada a una bodega familiar de elaboración de vinos artesanal con cata comentada y degustación de los vinos de la bodega
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EL VIAJE DEL CACAO, AUTÉNTICO BEAN TO BAR
¡Sumérgete en el fascinante mundo del cacao y descubre cómo nace un chocolate artesanal único en Extremadura!
En esta visita a un obrador tradicional conocerás el recorrido completo que sigue el cacao hasta convertirse en auténtico chocolate “bean to bar”. Te mostrarán las distintas procedencias de los granos, sus variedades, aromas y características, entendiendo cómo cada origen aporta personalidad propia. Verás de cerca la maquinaria que tuesta, muele y refina el cacao, y comprenderás por qué cada fase influye en la textura, el aroma y el sabor final.
La experiencia culmina con una cata guiada que despertará todos tus sentidos: observarás su brillo, percibirás sus matices aromáticos, sentirás su suavidad al fundirse y disfrutarás de sus notas equilibradas de acidez, amargor y cuerpo. Aprenderás a identificar los perfiles sensoriales que definen a un chocolate de autor.
Una propuesta educativa, sensorial y deliciosa que transformará para siempre tu manera de saborear el chocolate.
Descubre el alma del chocolate artesano en Extremadura
Visitar obrador de chocolate, historia sobre cacao y chocolate y degustación
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LA SENDA DE LAS ORQUÍDEAS
¡Siéntete como un auténtico Indiana Jones de la botánica!
Al adentrarte en estas antiguas sendas, el bosque te recibe con el perfume profundo de la jara, el tomillo y el eucalipto, envolviéndote en una sinfonía natural donde suena la flauta dorada de la oropéndola y el canto de la perdiz. Entre claros secretos, descubrirás el tesoro vivo de Azuaga: las orquídeas silvestres.
Esta ruta senderista por antiguas vías pecuarias te llevará a un eucaliptal lleno de vida, donde te convertirás en un explorador en busca de flores perdidas. Quizá seas tú quien descubra la especie que cada año sorprende al bosque. En tu camino, te acercarás a una charca con galápagos y continuarás hacia la mina del Gato, rodeado de flora y nuevas orquídeas.
El regreso culminará con un premio a la altura de la aventura: la experiencia gastronómica del restaurante La Dehesa, donde cada plato destila calma y la esencia de la naturaleza que acabas de explorar. ¡Desconecta para conectar! Te esperamos en la senda donde la naturaleza se convierte en sabor.
Aventúrate a descubrir la Azuaga más natural y prémiate con ricos manjares
Paseo guiado a través del bosque de las orquídeas y experiencia gastronómica con productos locales y platos tradicionales.
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LLERENA, LA HISTORIA COBRA VIDA
Déjate guiar por Llerena y escucha el eco de quienes la hicieron grande: artistas, pensadores y humanistas que aún dialogan con quien sabe detenerse.
Con esta representación teatralizada sentirás cómo Llerena te transporta a la época medieval para comprender su importancia histórica. En la iglesia de la Granada, admirarás el legado artístico de Francisco de Zurbarán y su personaje te transportará hacia siglos pasados, antes de pasear por la biblioteca municipal Gazul de Uclés, donde el antiguo hospital de San Juan de Dios se transforma en cultura viva.
En la iglesia de Santiago, los personajes históricos Doña Leonor de Luna y Don Alonso de Cárdenas te harán revivir la historia de la Orden de Santiago y contemplar sus murales restaurados.
El alojamiento rural Cieza de León, cuna del cronista del S. XVI, te contará la riqueza de su legado y de la arquitectura mudéjar y frente a la puerta de la iglesia de la Merced, la picaresca de El Lazarillo de Tormes cobrará vida.
La experiencia culminará en el patio de la Universidad Popular, con un juicio teatralizado de la Inquisición que te hará sentir parte de la historia.
Viaja en el tiempo para vivir momentos con sus grandes personajes en escena
Un recorrido a pie por el corazón histórico de Llerena, donde actores recrean escenas, personajes y leyendas en lugares emblemáticos. El visitante vive la historia en primera persona, formando parte de una experiencia única y emocional.
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AZUAGA, CUNA DEL PRODUCTO MÁS DESEADO
Iniciarás tu viaje gastronómico en la dehesa de Azuaga, un paisaje único donde el cerdo ibérico vive en libertad y se alimenta de los frutos de la tierra, origen de su sabor inigualable.
Pasearás entre encinas y horizontes abiertos, descubriendo cómo la crianza y el cuidado respetuoso de estos animales forman parte de una tradición que se transmite de generación en generación.
La experiencia continúa en un secadero tradicional, donde se desvela el arte y la paciencia que hay detrás de cada pieza. Desde el jamón de bellota hasta embutidos y curados, conocerás cada etapa del proceso: la salazón, el reposo y la lenta curación que convierten al ibérico en un tesoro gastronómico.
El viaje culmina con una degustación exquisita, en la que cada bocado es un homenaje al saber hacer de la dehesa. Una vivencia que abraza tus sentidos y te conecta con la tradición más pura de nuestra tierra.
Conéctate con la cultura del ibérico y goza con las irresistibles delicias del cerdo
Un recorrido único por la esencia del ibérico: dehesa, tradición y sabor con cata de productos y vinos Km.0
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EL LEGADO IBÉRICO DE LOS CABALLEROS DE AZUAGA
La historia comienza en el corazón de Azuaga, donde cada calle conserva la huella de la Orden de Santiago. Desde el primer paso sentirás que no solo recorres monumentos: viajas en el tiempo.
Acompañado por un guía experto, descubrirás templos como la iglesia de Ntra. Sra. de la Consolación y la de la Merced, la más antigua, pasearás por las callejuelas del barrio mudéjar y te adentrarás en edificios que aún respiran el espíritu de los caballeros santiaguistas. Cada piedra y cada símbolo parecen susurrar historias de fe, honor y legado.
Durante el recorrido serás protagonista de relatos y leyendas que conectan pasado y presente, permitiéndote mirar Azuaga con otros ojos.
Y cuando la historia culmine, llegará el turno del placer: en Casa Hidalgo - La Boutique del Jamón disfrutarás de una cata de ibéricos y vinos locales, donde los aromas y sabores auténticos de la tierra pondrán el broche final a una jornada que fusiona cultura, tradición y gastronomía.
Sigue las huellas de la Orden de Santiago y date un gustazo
Paseo por Azuaga conociendo los monumentos en los que influyó la real Orden de Santiago y cata degustación de vinos e ibéricos
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CICLOTURISMO POR LA VÍA VERDE MINA DE LA JAYONA
Déjate llevar por el ritmo tranquilo de la naturaleza siguiendo la Vía Verde Mina La Jayona a golpe de pedal.
Tu aventura comienza en Azuaga, donde te subirás a la bicicleta para recorrer los 20 km de esta bonita vía verde, siguiendo el antiguo trazado ferroviario Peñarroya–Fuente del Arco, pasando por Berlanga y Valverde de Llerena. El camino avanza suave entre campos de cultivo y paisajes abiertos que muestran la esencia del patrimonio natural de la Campiña Sur de Badajoz. A lo largo del recorrido, podrás detenerte para escuchar el silencio, observar la fauna o simplemente respirar el aire limpio de este enclave sostenible.
La ruta finaliza en Fuente del Arco, donde un vehículo te recogerá para regresar a Azuaga. Allí te espera un picnic campero de productos ibéricos y de temporada, para reponer fuerzas y saborear la tierra que acabas de recorrer.
Además, si te apetece pedalear un poco más, tras el avituallamiento, podrás realizar el recorrido de regreso, para una experiencia completa donde tu viaje de ida será diferente al de vuelta, sus paisajes cambian y los disfrutarás el doble. Vivirás la Vía Verde Mina La Jayona con sus 40km, disfrutando hasta el último minuto.
Una experiencia sostenible y enriquecedora que conecta tu pedalada con la naturaleza y tus sentidos con el territorio.
Pedalea entre dehesas y cultivos por la antigua vía del ferrocarril minero
La Vía Verde de La Jayona es más que un camino: es una invitación a descubrir la Campiña Sur al ritmo pausado del pedal.
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SAFARI: REINO DEL LINCE IBÉRICO & BIRDWATCHING
Adéntrate en la Campiña Sur, donde cada paso te acerca a la belleza de las avutardas, el paso elegante de las grullas, los destellos de las carracas y la emoción de saber que pisas territorio del lince ibérico.
Este rincón de Extremadura es uno de los mejores lugares de Europa para la observación de aves, un espacio donde el silencio del campo y la vida salvaje se entrelazan en un espectáculo natural mágico.
Si eres un entusiasta de la naturaleza y de la fauna salvaje, embárcate en el Safari: Reino del Lince Ibérico & Birdwatching y ¡descubre los enclaves más espectaculares de Campiña Sur!
A bordo de un 4x4, recorrerás llanuras cerealistas, dehesas y montes mediterráneos, espacios protegidos que aún guardan la huella del gran gato salvaje: el lince ibérico. Cada parada será una invitación a contemplar la vida en libertad, donde el silencio del campo se mezcla con el espectáculo de las aves.
Guiado por expertos, observarás la majestuosidad de las avutardas, el paso elegante de las grullas, los destellos azules de las carracas y la destreza de las rapaces, junto a cernícalos primilla y aves acuáticas que surcan las charcas.
Este rincón de Extremadura es considerado uno de los mejores lugares de Europa para la ornitología, un auténtico paraíso natural donde identidad y sostenibilidad se entrelazan.
Recorre en 4X4 el territorio del gran gato salvaje y observa las aves de Campiña Sur
Safaris privados en 4x4 en busca del lince ibérico y birdwatching en Extremadura.bonitos paisajes y disfrutando de la naturaleza de la Campiña Sur
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HIDEXPERIENCE
Detén el tiempo y prepárate para el encuentro. Te ofrecemos el privilegio de la quietud para que seas testigo de la vida salvaje en su forma más pura.
Te invitamos a elegir tu objetivo entre tres grandes escenarios fotográficos:
1. Hides Rapaces (Águila Perdicera): Adéntrate a esperar al majestuoso Águila Perdicera, la rapaz más emblemática. El hide está diseñado para observar su descenso, mientras una variedad de pequeñas aves (Rabilargo, Abubilla) entretienen tu espera.
Además, entre noviembre y marzo, serás testigo del paso de miles de Grullas al amanecer.
2. Hide Muladar: Un observatorio privilegiado para los Titanes del Cielo. Este hide con todas las comodidades (incluido aseo privado) te sitúa cerca del muladar para capturar buitres y otras rapaces necrófagas. El espectáculo se complementa en invierno con el paso de las Grullas migratorias por sus inmediaciones.
3. Hide Nocturno (Lechuza Común): Experimenta la magia de la noche. Este hide está orientado a la Lechuza Común (Tyto alba), permitiéndote capturar su vuelo silencioso y fantasmal bajo la luz tenue. Es una sesión de fotografía nocturna y mística que revela los secretos de la fauna que emerge tras el ocaso.
Elige la especie, y nosotros creamos el escenario. Y si tienes alguna otra preferencia, cuéntanosla y te asesoramos.
¡Elige tu objetivo, entra en el silencio y sé el maestro que fotografía el corazón salvaje de Extremadura! ¡Te esperamos dentro!
Observa y fotografía las aves más fascinantes, de día y de noche desde un escondite fotográfico
Sesión de fotografía o avistamiento de fauna guiada y personalizada desde un hide profesional, centrado en una especie objetivo
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